Obiloviny v lidské výživě + lepek
![](https://www.svazmlynucr.cz/wp-content/uploads/2014/08/mouka-22-300x192.jpg)
Obiloviny v lidské výživě Stručné shrnutí poznatků se zvýšeným zaměřením na problematiku lepku Publikace je ke stažení zde: Obiloviny v lidské výživě + lepek /pdf soubor / Ing. Dana Gabrovská, Ph.D (PK ČR) Ing. Ilona Hálová (ČZU Praha) Mgr. Ing. Diana Chrpová (VOŠZ a SZŠ Praha) Ing. Jarmila Ouhrabková (VÚPP) Ing. Marcela Sluková, Ph.D (VŠCHT …